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Harina fuerte Chopin de referencia para Alveógrafo
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Harina fuerte Chopin de referencia

Harina fuerte de control de Chopin Technologies para Alveógrafo. Debe ser conservada a +4 ºC para asegurar su estado óptimo.

Se incluye un certificado de calidad con los valores de referencia de la harina.

Harina fuerte de control de Chopin Technologies para Alveógrafo. Debe ser conservada a +4 ºC para asegurar su estado óptimo.

Tiene una fuerza mayor a 150 W y más del 11.5 % de gluten. Está indicada para el uso en panadería.


Se incluye un certificado de calidad con los valores de referencia de la harina.

CHFARINE-FORTE

Referencias específicas

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